Jefferson Amaro Importante Vecchio Magazzino Doganale
CARATTERISTICHE
Categoria: Amaro
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Formato Bottiglia: 0,7l
Gradazione Alcolica: 20%
Temperatura di Servizio: 16-20°C
DESCRIZIONE
Artemisia, Genziana, Bergamotto, Pompelmo, Arancia amara ed Arancia dolce, Limone IGP di Rocca Imperiale, Vaniglia.
Jefferson è un liquore calabrese che prende il nome dal capitano di una nave naufragata in Calabria a fine 800 che trovò riparo al Vecchio Magazzino Doganale, dove lui realizzò il famoso Amaro Importante. Il Vecchio Magazzino Doganale seleziona e raccoglie a mano gran parte delle botaniche utilizzate, tra cui i Limoni IGP di Rocca Imperiale, le arance dolci e amare di Bisignano del giardino di famiglia, i bergamotti di Pellaro, l’origano della Palombara e il rosmarino di Bisignano, frutti ed erbe uniche al mondo. Il tutto viene lavorato separatamente, in infusione idroalcolica rispettando la materia prima e la stagionalità, per questo per assemblare Jefferson trascorrono più di 11 mesi, senza mai ricorrere ad aromi artificiali o coloranti, un panno di lino è lo strumento utilizzato per i filtraggi. Ideale servito fresco o con ghiaccio, sorprendente in miscelazione come bitter o in supporto ai vermouth.
Nel 2018 è stato premiato come miglior liquore al mondo ai World’s Drink Awards di Londra (Premio mondiale per le bevande) sia come migliore Liquore alle Erbe (Best World Herbal Liqueur) che come Migliore Liquore al Mondo (Best World Liqueur).
