Champagne Frerejean Frères Extra Brut Premier Cru

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Côte des Blancs

Vitigni: Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 11°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Extra Brut 

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Note di lievito e pasticceria. Gusto lievitino, pulito ed elegante.

ABBINAMENTI

Facili gli abbinamenti, versatile. Dalle battute di carne al coltello agli antipasti freddi di pesce.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Assemblage di uve di Chardonnay e Pinot Nero rende questo Champagne forte, con una punta di salinità e una bella acidità. Il tutto sublimato da un basso dosaggio di zuccheri che permette agli aromi di svilupparsi in modo naturale e trasparente.