Cantine Antonio Mazzella
Per’e Palummo Piedirosso Ischia DOC 2022 Cantine Antonio Mazzella
Title
€18,90
€22,50risparmi €3,60
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Ischia DOC
Nazione: Italia
Regione: Campania, Isola d'Ischia
Vitigni: Piedirosso 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo caratteristico di violetta, al palato è asciutto, giustamente tannico.
ABBINAMENTI
Perfetto da degustare con primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina, formaggi e salumi stagionati.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione in rosso di uva Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, controllo della temperatura di fermentazione, trasformazione e affinamento in acciaio per cinque mesi.