ALI 2.0 Marche Rosato IGT Frizzante 2022 Bio Filodivino
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Marche Rosato IGT
Nazione: Italia
Regione: Marche
Vitigni: Lacrima di Morro d'Alba 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 11%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Ancestrale
Dosaggio: ND
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa Carico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso aromi vibranti di rosa e frutta fresca. Succoso e croccante in bocca, con un elegante perlage e finale pulito.
ABBINAMENTI
Da bere da solo, bagnati dal sole oppure sotto l’ombrellone. È però un vino versatile e molto minerale, accompagna benissimo gamberi crudi o leggermente scottati, carpacci di pesce, insalate e formaggi freschi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Prima fermentazione in vasche di acciaio, aggiunta di mosto al momento dell’imbottigliamento e seconda fermentazione di tre mesi in bottiglia. Non filtrato. Affinamento 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia sui propri lieviti dopo l’aggiunta del mosto.