Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2023 Eisacktal Valle Isarco

CARATTERISTICHE

Annata: 2023

Denominazione:  Alto Adige DOC

Nazione: Italia

Regione: Alto Adige

Vitigni: Gewürztraminer 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumo elegante, decisamente aromatico con un inconfondibile bouquet di spezie pregiate e rosa. Sapore caratteristico, pieno, di struttura notevole.

ABBINAMENTI

Ideale con gamberi, granchio, astice, aragosta, paté di fegato d'oca, piatti gratinati, formaggi piccanti e come aperitivo.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.