Caccia al Palazzo Bolgheri Vermentino DOC 2025 Tenuta di Vaìra
Tenuta di VaìraIl mare della costa toscana nel bicchiere. Al naso è un intreccio di agrumi, pesca bianca, fiori ed erbe mediterranee; in bocca è fresco, teso e sapido, con quella nota salina che sa di brezza marina e un finale pulito e persistente. Il bianco perfetto dell'estate: crudi e grigliate di pesce, primi ai frutti di mare o un aperitivo fronte spiaggia.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Aromi di agrumi, in particolare limone. Note di pesca bianca. Al palato è sapido, grande freschezza. Retrogusto piacevolmente fruttato.
Abbinamenti gastronomici +
Da abbinare a carni bianche e primi piatti di verdure e pesce. Ottimo per gli aperitivi con taglieri di formaggi poco stagionati e freschi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia interamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in acciaio inox.
Affinamento. Seguente affinamento in acciaio inox e bottiglia.