Maria Costanza Sicilia Bianco DOP 2023 Azienda Agricola G.Milazzo

Annata: 2023
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Sicilia
Temperatura: 12°
Colorazione: Giallo paglierino con riflessi verdi 

Denominazione: Sicilia Bianco DOP

Note: Al naso è seducente. In apertura sentori di fiori bianchi ben si sposano ai vegetali aromatici, emergono, poi, avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi. In bocca risulta pieno e con una bella struttura, la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa.

Vinificazione & Affinamento: Selezione in pianta dei grappoli e raccolta manuale, in cassette da 14 kg. Pressatura soffi ce con presse pneumatiche a polmone chiuso. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e, in minima parte, in barriques di rovere. maturazione in serbatoi di acciaio.

Abbinamenti: Perfetto con crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi di pesce.