Rioja Vino Ecologico Bio 2021 Marques de Caceres
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Rioja DOCa
Nazione: Spagna
Regione: Rioja
Vitigni: Tempranillo 75% - Graciano 25%%
Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 16°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino Profondo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso è floreale con vivaci note di frutti a bacca rossa. Al gusto sapori di frutta fresca, piacevole e avvolgente. Un vino di bella freschezza.
ABBINAMENTI
Da abbinare a pietanze a base di verdure, chorizo, jamon iberico e pane.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
I grappoli vengono selezionati e raccolti a mano. Successivamente inizia la fermentazione alcolica a temperatura controllata (max 22 °C) in serbatoi di acciaio e macerazione relativamente breve (8-10 giorni) con l'obbiettivo di ottenere una struttura piacevole. Terminata questa prima parte inizia la pressatura delle uve in pochissimi passaggi. Nessun passaggio in botte.
