Chenin Blanc

Il Chenin Blanc è un vitigno a bacca bianca originario della Valle della Loira in Francia, dove viene coltivato fin dal IX secolo e dove ha trovato la sua massima espressione nelle denominazioni di Vouvray, Savennières e Anjou. La sua straordinaria versatilità lo rende unico: può dar vita a vini secchi, morbidi, dolci, passiti e persino a spumanti di grande finezza, mantenendo sempre riconoscibile la sua identità.

Predilige terreni calcarei, argillosi e scistosi, dove sviluppa un profilo aromatico complesso e una spiccata acidità naturale, che gli conferiscono un eccellente potenziale di invecchiamento. Al naso esprime profumi intensi di fiori bianchi, mela, pera, agrumi e pesca, arricchiti da delicate note mielate e minerali. Al palato è fresco, equilibrato e dinamico, con un corpo che varia da snello e vibrante a ricco e avvolgente, a seconda dello stile di vinificazione.

Oggi, oltre alla Loira, il Chenin Blanc è coltivato con successo anche in Sudafrica, dove ha trovato una seconda patria, dando origine a vini dalla personalità distintiva e di crescente fama internazionale.