Ideale per aperitivi, crostacei e pollo, si presta anche come vino da tutto pasto grazie alla sua struttura e versatilità.
Les Vignerons de Mancey
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut Le Vignerons de Mancey
€26,00
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Crémant de Bourgogne Brut AOP
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Pinot Nero 90% - Gamay 10%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Da Pinot Nero 90% e Gamay 10%, è uno spumante di grande eleganza che unisce finezza aromatica e profondità. Al naso si presenta raffinato e delicato, con un profilo armonico che anticipa una struttura più ampia e complessa.
Al palato è elegante e corposo, sostenuto da una bollicina fine e ben integrata che accompagna il sorso con equilibrio e persistenza.
ABBINAMENTI
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La presa di spuma secondo Metodo Classico e l’affinamento di 24–36 mesi sui lieviti conferiscono complessità e una trama cremosa.
