Legende R Bordeaux Rouge 2020 Domaines Barons de Rothschild
CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Bordeaux AOC
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Vitigni: Merlot 40% - Cabernet Sauvignon 60%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Rubino di buona intensità
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso raffinato ed elegante, che combina aromi di spezie dolci come vaniglia e cannella, con sottili note di rovere. Al palato il vino è corposo e rotondo, con buona struttura dei tannini. Termina con un finale lungo e saporito.
ABBINAMENTI
Perfetti gli abbinamenti con carni rosse e bianche, grigliate, pollame, carni in umido, formaggi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dalla regione Entre-deux-Mers; il vigneto poggia sulle colline situate tra i due fiumi a sud est di Bordeaux: la Dordogna e la Garonna. Questo vino è prodotto secondo il metodo tradizionale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica (28 °C) è stata seguita da 15 giorni di macerazione, al fine di ottenere una buona concentrazione di tannini favorevoli alla maturazione sotto rovere (30% del blend finale).