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wine vino bottiglia Armunia Falanghina del Sannio DOP Taburno 2021 Bio. Perfetti gli abbinamenti con antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, grigliate di pesce e verdura. Provenienza: Campania

Viticoltori San Martino

€0,00€11,40

750ml
Falanghina
Italia - Campania

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Campania
Temperatura: 9-10° 
ColorazioneGiallo con Riflessi Verdognoli

Denominazione: Falanghina Taburno DOP

Note: Al naso esprime aroma di arancia candita, ananas sotto spirito, ginestra, miele di acacia, frutta gialla. Al palato è morbido, con una vivace nota di acidità sul finale.

Vinificazione & Affinamento: Le uve vengono raccolte a mano in cassetta e conferite in cantina; vengono pressate intere, non diraspate, segue una macerazione pellicolare in pressa e successivamente pressatura soffice. Decantazione statica del mosto e avvio di fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata, segue affinamento sui lieviti (batonnage) per circa 10 mesi. L'affinamento prosegue in bottiglia.

Abbinamenti: Perfetti gli abbinamenti con antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, grigliate di pesce e verdura.


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