Pinot Grigio Colli Orientali DOP 2021 Bio Visintini

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Temperatura: 12°
Colore: Giallo paglierino con Riflessi Ramati

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOP

Note: Profumo ricco, floreale di fiori di acacia con sentori idi pera e mela. Il sapore è asciutto, fresco e fruttato. Un vino corposo.

Vinificazione & Affinamento: Vendemmia effettuata a mano, diraspatura, macerazione sulle bucce per diverse ore e pressatura soffice con successiva decantazione. Quindi segue la fermentazione a temperatura controllata e 7 mesi di maturazione in acciaio con diversi Bâtonage. Terminato tale periodo si effettua una filtrazione a cui seguirà l’imbottigliamento e un periodo di affinamento.

Abbinamenti: E’ perfetto con pesci grassi alla griglia, pasta al pomodoro, gnocchi di patate con sugo di carne, salumi e formaggi.