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Vino Novello: tutto quello che c'è da sapere
Quante volte abbiamo sentito dire "vino novello"? Ma soprattutto siamo sicuri che quello che abbiamo definito così sia tale? Scopriamolo insieme! Il vino novello nasce originariamente in Francia. Il suo appellativo prende spunto dal "vin nouveau" usato oltralpe, in particolar modo...
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Magma Identitas: i vini del vulcano
Se si pensa ai vulcani italiani sicuramente il pensiero va ad Etna e Vesuvio. Ben pochi però sanno che nella nostra penisola se ne trovano tanti altri, tra dormienti ed estinti, da nord a sud. Basti pensare ai Colli Euganei,...
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Cordoin Didierlaurent e il Meunier
Amore e tradizione per lo champagne da 4 generazioni, Cordoin Didierlaurent è una piccola maison che ha sede nel villaggio di Port-à-Binson, nel cuore della Valle della Marna, vicino ad Epernay. Una realtà di piccole dimensioni ma con una visione importante,...
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