Domina Bianco Lazio IGT 2020 Bio Riserva della Cascina

CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione: Lazio IGT

Nazione: Italia

Regione: Lazio

Vitigni: Grechetto 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 11°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso esplodono sentori di frutta secca, pesca gialla, mirto, rosmarino, fiori di campo, note minerali di gesso.  Al palato è secco, morbido, sapido e fresco. Leggero tannino.

ABBINAMENTI

Ideale con carni bianche, porchetta, pesce e crostacei, primi piatti strutturati, vellutate di verdure.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

12 mesi sulle fecce fini. Affinamento per 80% del vino in acciaio ed il restante in barrique. Altri 6 mesi di riposo in bottiglia.