Emma Flora Franciacorta DOCG Rosè Millesimato Le Cantorie

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione: Franciacorta DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Pinot Nero 80% - Chardonnay 20%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 8°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Pas Dosè

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Tenue

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Prodotto principalmente da uve Pinot Nero, questo Franciacorta millesimato racchiude in sé tutta l’eleganza unita all’intensità di una grande riserva. Al naso frutti rossi e maturi intrecciati ai sentori di crosta di pane rilasciata dalla lunga autolisi dei lieviti. In bocca una grande pienezza, unita alla sapidità e mineralità tipica della parte
orientale della Franciacorta. Una veste accattivante, fresca e particolare che rappresenta al meglio le due gemelle Emma e Flora.

ABBINAMENTI

Capace di sostenere, l'intero pasto, da piatti più delicati di pesce a quelli più intensi e strutturati di carne.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Un vino prodotto in tiratura limitata, solo per 600 bottiglie all’anno; una chicca della cantina, dove i grappoli vengono selezionati in vendemmia, vinificati separatamente per poi vantare un lungo affinamento di 42 mesi sui propri lieviti. Solo 600 bottiglie all'anno prodotte.