Erika Franciacorta DOCG Nature Millesimato Le Cantorie

CARATTERISTICHE

Annata: 2019

Denominazione: Franciacorta DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Chardonnay 80% - Pinot Nero 20%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 8°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Pas Dosè

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Equilibrio perfetto e unico tra morbidezza e freschezza. Una beva singolare.

ABBINAMENTI

Capace di sostenere, l'intero pasto, da piatti più delicati di pesce a quelli più intensi e strutturati di carne.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Durante la fase di vendemmia, viene selezionato il vigneto ed il mosto che manifestano al meglio le caratteristiche dell’annata in corso, creando così un Franciacorta Nature unico e distinguibile. Vanta un affinamento di 32 mesi sui propri lieviti e altri 8 mesi dopo la sboccatura.