Franciacorta Riserva DOCG Donna Cora Saten Tenuta Montenisa

CARATTERISTICHE

Annata: 2013

Denominazione: Franciacorta Riserva DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Chardonnay 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 8°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

All’olfatto esprime un bouquet dal carattere raffinato, con profumi floreali di biancospino, fiori di zagara, aromi di pera, mela verde, pesca bianca, cenni di crosta di pane, di piccola pasticceria e pain brioche; gusto equilibrato, armonico, complesso.

ABBINAMENTI

Da abbinare con sushi, calamari grigliati, risotto alla pescatora.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Questa etichetta viene realizzata con Chardonnay in purezza ed affinata per circa 60 mesi sui propri lieviti. Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo i principi del metodo classico.