Armonia Franciacorta DOCG Saten Magnum 2020 Le Cantorie
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Franciacorta Saten DOCG
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 1,5l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 8°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il suo profumo intenso e fruttato, con sfumature di crosta di pane, ed il suo gusto pieno, ma allo stesso tempo soave e fresco.
ABBINAMENTI
Adatto come aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il mosto viene ottenuto per pressatura soffice delle uve e successivamente viene raccolto in vasche d’acciaio, dove avviene la prima fermentazione alcolica, controllata mediante basse temperature (15-16°C) per esaltare i profumi e la finezza del vino. Il Saten de Le Cantorie è ottenuto attraverso la meticolosa miscelazione di vini conservati sia in vasche d’acciaio (90%) che in piccole botti di rovere (10%) per un massimo di 3 mesi.
