Bellavista Alma Grande Cuvèe Franciacorta DOCG Brut

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Franciacorta DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Chardonnay 79% - Pinot Nero 20% - Pinot Bianco 1%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 8°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumo ampio ed avvolgente, sentori di sambuco, pesca gialla e miele conferiscono pienezza e personalità.

ABBINAMENTI

 Naso di frutta matura gialla, fiori freschi, note speziate in particolar modo di vaniglia. Sentori di pasticceria. In bocca è fresco con una perfetta corrispondenza con le note percepite al naso. Completo e armonico.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Cuvèe prodotta con uve a prevalenza di Chardonnay, alle quali si uniscono quelle di Pinot Nero ed in una piccola parte di Pinot Bianco. Fermentazione ed elevazione in piccole botti di rovere. 36 mesi sui lieviti. Dosaggio: 5g/l.