Champagne Brut Tradition Blanc de Noirs Champagne Morize Pére & Fils
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Bar
Vitigni: Pinot Nero 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino Intenso
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questa cuvée di solo Pinot Nero presenta aromi che mescolano fiori bianchi e agrumi.
L'attacco al palato è rotondo e morbido, sostenuto da sentori di frutta e vaniglia. Sul finale si avvertono note legnose.
ABBINAMENTI
Ottimo champagne sia da aperitivo che da tutto pasto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in cantina per 5 anni. Il 15% del vino proviene dalla riserva di perpetua solera. Dosaggio: 10g/l.