Champagne Cuvée Prestige Grand Brut Champagne Bernard Brémont
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Montagne de Reims
Vitigni: Pinot Nero 30% - Chardonnay 70%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino con riflessi Oro
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il naso è delicato e sincero e rivela note di floreali e dolci, con sentori di vaniglia ed un tocco di pasta di mandorle. Al palato l'attacco è fresco e piacevolmente rotondo. Una palette aromatica rivela note dalla frutta esotica al biscotto, miele e vaniglia. Il finale è dinamico e definito.
ABBINAMENTI
Raccomandato per aperitivi, è ottimo con pesce affumicato, lumache al burro e frutti di mare.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Assemblaggio delle uve di Chardonnay e Pinot Noir di riserva in tini prima della presa di spuma dei vini bianchi dell'anno della vendemmia. Affinamento in cantina per un minimo di 36 mesi sui lieviti. Dosaggio: 9g/l
Premiato:
- 2014 Medaglia d'Oro International Wine and Spirits Competition
- 2015 Medaglia d'Argento International Wine and Spirits Competition
- 92/100 Wine Enthusiast
- 90/100 Wine Spectator
- 92/100 Robert Parker
- 91/100 World Decanter