Champagne Brut Rosè Premier Cru Champagne Bernard Tornay

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Pinot Nero 90% - Chardonnay 10%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Tenue 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il primo naso rivela un bel fruttato fresco. Lasciato respirare, la maturità del vino si esprime con note di frutta candita. Nel finale, un tocco di papavero di Nemours. Al palato è rotondo e morbido con un ottimo equilibrio. Al palato si conferma il fruttato percepito al naso. Alcuni aromi di pompelmo rosa e scorza d'arancia. Un finale morbido con una buona lunghezza.

ABBINAMENTI

Perfetto con aperitivi, salmone fresco e dolci con frutti rossi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 3 anni in cantina. Dosaggio:8g/l