Champagne Carte Noir Brut Nature Millésime 2011 Champagne Veuve J.Lanaud

CARATTERISTICHE

Annata: 2011

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Côte des Blancs

Vitigni: Chardonnay 60% - Pinot Nero 40%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut Nature

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Dorato

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Sentori floreali, frutta bianca e gialla matura. Gusto pieno, intenso e fresco.

ABBINAMENTI

Da abbinare a pietanze a base di carne alla griglia, salmone e tonno al cartoccio, frutti di mare, formaggi dolci e pasta molle.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Assemblaggio di Chardonnay 60% e 40% di Pinot Nero delle montagne di Reims, prima fermentazione in acciaio e permanenza sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Vinificazione con fermentazione malolattica. In seguito alla sboccatura, viene rabboccato con lo stesso vino riserva. Segue un riposo in bottiglia.

Premiato:

• 2018 Medaglia d'Argento International Wine Challenge
• 2017 Medaglia di Bronzo World Decanter
• 2016 Medaglia d'Argento Concour Mondial de Bruxelles 
• 2015 Medaglia d' Oro Concour Mondial de Bruxelles