Champagne Cuvée Reserve Brut Champagne Robert Allait

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Vallée de la Marne

Vitigni: Pinot Meunier 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Oro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso espressivo di frutta fresca e aromi di fiori. Frutta esotica e aromi di prugna mirabelle. In bocca è fruttato, delicato, generoso con una buona intensità e persistenza.

ABBINAMENTI

Raccomandato per risotto con asparagi di bosco, pollo con funghi Champignon, insalate di frutta.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in ambiente a temperatura controllata in tino, fermentazione malolattica parziale, invecchiato per 24 mesi in orizzontale su listelli.
Dosaggio: 9 g/l