Champagne Demi-Sec Champagne Bernard Tornay

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Pinot Nero 70% - Chardonnay 30%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 12°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Demi-Sec

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Oro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il primo naso rotondo con aromi di mela cotta. Con note di aerazione di miele. Nel finale, un tocco di verbena. In bocca è rotondo, con una dolcezza perfettamente bilanciata da fresche note acidule. Aromi di zucchero d'orzo e un tocco di mela cotta sul finale.

ABBINAMENTI

Perfetto in abbinamento con pietanze della cucina asiatica e dolci.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati. Invecchiamento minimo di 3 anni in cantina. Dosaggio:33g/l