La Romane Champagne Pinot Blanc Extra Brut Champagne Michel Furdyna
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Bars
Vitigni: Pinot Bianco 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12%
Temperatura di Servizio: 11°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Extra Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino Pallido
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Atipico, espressione di Pinot Bianco in purezza. Frutta bianca , note di spezie e tostature, con areazioni di vaniglia. Gusto corrispondente alle note olfattive con leggere note di legno sul finale.
ABBINAMENTI
Compagno di aperitivi, cucina asiatica e pesce crudo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Affinamento in botti di rovere e parziale fermentazione malolattica per dare una tempra al vino. 48 mesi sui lieviti.
Premiato:
- 2016 Medaglia d'Oro al Concours Général Agricole Paris
- 2016 Premio alla giuria Vinalies
- 2018 Medaglia d'Argento Concours des Vignerons Indépendants
- 2018 Medaglia di Bronzo al Concours Général Agricole de Paris
- 2020 Medaglia di Bronzo al Challenge International du Vin Bourg Blaye
- 2021 Medaglia Oro Decanter
- 2022 Medaglia D'Argento Decanter
- 2023 Medaglia d'Argento Decanter
