Clante Toscana Merlot IGT 2020 Bio Podere di Pomaio

CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione:  Toscana IGT

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Vitigni: Merlot 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 20°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Scarico con riflessi porpora

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso note di prugna e viola con sentori minerali di grafite e pietra focaia. Tabacco e liquirizia e note di spezie piccanti. Al gusto masticabile e tagliente, con sentori di mora.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare bistecca di chianina IGP con patate di Cetica.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Merlot allevato ad alberello. Vinificazione in acciaio inox per 25-30 giorni a temperatura controllata. Maturazione per 12-15 mesi in tini di acciaio inox, segue affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi.