Bellavista Alma Grande Cuvèe Franciacorta Non Dosato

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Franciacorta DOCG

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Vitigni: Chardonnay 80% - Pinot Nero 20%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 8°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Pas Dosè

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane appena sfornato. Sentori minerali che apportano in bocca una verticalità unica. Freschezza ed eleganza uniche. Sapido e dal finale lungo.

ABBINAMENTI

Adatto come aperitivo e per abbinamenti a tutto pasto.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vendemmia tra fine agosto ed inizio di settembre. Cuvèe prodotta con uve a prevalenza di Chardonnay, alle quali si uniscono quelle di Pinot Nero. Fermentazione ed elevazione in piccole botti di rovere e in acciaio inox. 30 mesi sui lieviti. Dosaggio: 0g/l