PERTURBATO Marche Bianco IGT Frizzante 2022 Bio Filodivino

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 11%
Provenienza: Marche
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Giallo Intenso lievemente velato

Denominazione: Marche Bianco IGT

Note: Al naso è ricco e sfaccettato, con profumi di scorza di agrumi, di canfora, di mimosa e nespola. Gusto pieno, agrumato, con sentori di mela e di lieviti. Riposando nel bicchiere si apre alle sfumature tipiche del Verdicchio.

Vinificazione & Affinamento: Raccolta leggermente anticipata delle vigne più giovani. Prima fermentazione in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia dopo l’aggiunta di mosto. Il vino non è filtrato e può presentare una lieve torbidità. Affinamento per 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia sui propri lieviti dopo l’aggiunta del mosto. 

Abbinamenti: Da bere da solo, bagnati dal sole oppure sotto l’ombrellone. È però un vino versatile e molto minerale, accompagna benissimo gamberi crudi o leggermente scottati, carpacci di pesce, insalate e formaggi freschi.