Gewürztraminer DeSilva DOC 2022 Peter Sölva

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione:  Alto Adige DOC

Nazione: Italia

Regione: Alto Adige

Vitigni: Gewürztraminer 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso profumi intensi di Lychee e fiori di montagna. Leggero sentore di chiodi di garofano. Al palato è aromatico, elegante e sapido. Consigliamo un invecchiamento tra i 5 e i 10 anni.

ABBINAMENTI

Ottimo con antipasti piccanti, piatti a base di pesce, patè di carne, cucina asiatica, carni bianche e formaggi stagionati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.