Verdejo "Señorio De Lizia" DO Rueda 2022 Señorio De Lizia
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Rueda Verdejo DO
Nazione: Spagna
Regione: Rueda
Vitigni: Verdejo 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 11°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di grande intensità aromatica, pulito e impeccabile, Señorío De lizia sobre Lías si distingue per le sue note di pesca e albicocca insieme a quelle di frutta tropicale. Con un sottofondo di erba fresca e lievi sentori di finocchio ed erbe aromatiche. Un bianco pulito, brillante e cristallino che gode di esuberanti aromi di frutti bianchi con un piacevole finale di ananas che gli dona un tocco fresco e dissetante.
ABBINAMENTI
Il suo sapore fruttato lo rende la scelta perfetta per accompagnare pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
I grappoli vengono raccolti a mano. Prima della pressatura vengono refrigerati. Fermentazione sulle fecce a temperatura controllata tra i 15-17 °C. Il vino rimane sulle fecce fino all’imbottigliamento che avviene nel gennaio sucessivo alla vendemmia. Fermentazione a temperatura controllata ed imbottigliamento nel mese di gennaio.
