Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Victorine de Chastenay
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOP
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Pinot Nero - Chardonnay - Aligoté
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa Pallido
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ottenuto da vitigni siti in terroir d'alta quota, questo vino rivela l'armonioso equilibrio del Pinot Nero. Delicata e sottile, la sua tavolozza aromatica ci offre aromi di lamponi e more, combinati con note finemente brioche. L'effervescenza è gioiosa: le bollicine sono fini e cantanti.
Di bella intensità aromatica, al naso rivela note di frutti rossi e confetteria.
Leggero e arioso, la bocca offre una sensazione di pienezza. Di grande finezza e delicatamente lampone, offre un finale croccante.
ABBINAMENTI
Ideale per aperitivi ma anche carni bianche alla griglia, sushi, tartare di pesce. Accompagnato con dolci rivela la sua nota di frutti rossi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione e affinamento del vino base è di 6 mesi in acciaio. Permanenza sui lieviti 36 mesi.