Champagne Brut Rosé Paul Clouet

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC 

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Chardonnay 60% - Pinot Nero 40%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Tenue

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso emergono note erbacee accompagnate da tracce di sottobosco, mentre sul finale spiccano ricordi di ribes e scorza di agrumi. In bocca si gioca tutto con un sorso elegante e secco, di buona struttura ed equilibratissimo, che lascia spazio a un finale persistente.

ABBINAMENTI

Perfetto per l'aperitivo e per la cucina di mare.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in serbatoio di acciaio inox termoregolato. Malolattica svolta. Invecchiamento sui lieviti per almeno 36 mesi.