Givry Rouge 2020 Domaine Pigneret Fils
CARATTERISTICHE
Annata: 2020
Denominazione: Bourgogne Givry AOC
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Vitigni: Pinot Nero 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 16°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Porpora
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Da i terroir di Pigneret Fils, il Pinot Nero sprigiona i suoi migliori aromi di lampone, amarena dal colore violaceo, il tutto con rotondità e grande finezza al palato. Un vino caldo, intenso dal finale lungo e persistente. La denominazione Givry nasconde un delicato registro aromatico, da qui l'abbinamento con le torte calde.
ABBINAMENTI
Tuttavia, grazie alla sua struttura solida, può accompagnarsi bene anche con arrosto di vitello e di pollo, nonché con spezzatino di pollo. La denominazione Givry apprezza anche i formaggi molli, il Brie de Meaux e il formaggio di capra.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Affinamento al 70% in botti di rovere e 30% in acciaio.