Gewürztraminer DeSilva DOC 2022 Peter Sölva
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Vitigni: Gewürztraminer 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 14%
Temperatura di Servizio: 10°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso profumi intensi di Lychee e fiori di montagna. Leggero sentore di chiodi di garofano. Al palato è aromatico, elegante e sapido. Consigliamo un invecchiamento tra i 5 e i 10 anni.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti piccanti, piatti a base di pesce, patè di carne, cucina asiatica, carni bianche e formaggi stagionati.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.