Tenuta La Favola
Chi Dorme Non Piglia Pesci Terre Siciliane Rosato IGP 2021 Bio Tenuta La Favola
€13,50
Formato
Vitigno
Provenienza
€13,50
Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 12%
Provenienza: Sicilia
Temperatura: 10°
Colorazione: Rosa Chiaretto
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Note: Fresco ed elegante con interessanti note di zagara. Sapido al gusto, supportato da una buona acidità e da una buona struttura; lungo finale aromatico.
Vinificazione & Affinamento: L’uva non diraspata viene pressata immediatamente nella pressa pneumatica. Il mosto ottenuto fermenta in vasca di acciaio con un pied de cuve di lieviti autoctoni a una temperatura tra 20° e 22° per circa 10 giorni.
Abbinamenti: Antipasti di mare e terra, molluschi e crostacei, formaggi freschi, risotti vegetariani o piatti con condimenti delicati; brioso come aperitivo.
Premiato:
- 2019 - 4 Rose - Rosa Rosati Rosè
- 2019 - Miglior Etichetta Vino Rosa Italiano 2020-2021
