Bollicine

Ogni spumante deriva da due fermentazioni: la prima fermentazione (detta alcolica) sviluppa l’alcol, mentre la seconda fermentazione (spumantizzazione) forma le bollicine e aumenta leggermente il grado alcolico.

Durante questa seconda fermentazione, gli zuccheri vengono trasformati in alcol ed anidride carbonica. Tuttavia, una piccola parte degli zuccheri rimane nel vino e non viene trasformata in alcol. 

A seconda della quantità di zuccheri rimasta, il vino viene classificato come segue:

  • Pas Dosé o Dosaggio Zero (inferiore a 3 grammi/litro): Il tenore di zucchero è quasi 0, e non ci sono state aggiunte di zucchero dopo la fermentazione secondaria.
  • Extra Brut (tra 0 e 6 grammi/litro): Contiene una piccola quantità di zucchero.
  • Brut (tra 6 e 12 grammi/litro): Tipicamente il più comune, con un dosaggio zuccherino moderato.
  • Extra Dry (tra 12 e 17 grammi/litro): Leggermente più dolce del Brut.
  • Dry (tra 17 e 32 grammi/litro): Ancora più dolce.
  • Demi-Sec (tra 33 e 50 grammi/litro): Dolce.
  • Dolce (superiore a 50 grammi/litro)

Filtro:

Categoria
0 selezionato/i Ripristina
Disponibilità
0 selezionato/i Ripristina
Produttore
0 selezionato/i Ripristina
Prezzo
Il prezzo più alto è €88,80 Ripristina
Da
A

110 prodotti

Spumante Cajo Grand Cuvée Extra Dry Millesimato 2025
-50%
Metodo Classico Nature Azienda Agricola G.Milazzo
Metodo Classico Nature Azienda Agricola G.Milazzo
Azienda Agricola G.Milazzo
€39,00
metodo classico rosè coppacchioli tattini marche
La Vie en Rose Cava Brut Rosè Acontia Vinos
La Vie en Rose Cava Brut Rosè Acontia Vinos
Acontia Maite Geijo Vinos
€28,00
Rosè Spumante Brut Azienda Agricola Le Sughere del Montefico
Rosè Spumante Brut Azienda Agricola Le Sughere del Montefico
Azienda Le Sughere del Montefico
€14,50
Astro Spumante Rosè Brut Cantine Astroni
Melodia Vino Frizzante Dolce Emilia IGP Fangareggi
Crémant de Bourgogne Blanc AOP.  Sottili aromi di frutta. Leggeri sentori floreali. Bollicina fine ed elegante. Uno Chardonnay in purezza che allieterà aperitivi con gli amici e si accompagnerà meravigliosamente ai vostri dessert. Acquistalo online su Sparkleitaly.it
Crémant de Bourgogne Blanc AOP Domaine Coteaux des Margots
Domaine Coteaux des Margots
€16,80 €21,20
-21%
Le Prate del Cavaliere Spumante Extra Dry Fratelli Gatto Cavalier
-37%
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato 2019 Pietraluce
-15%
"Bulles Légères" Chardonnay Extra Brut Bio Domaines Auriol
Ribolla Gialla Spumante Millesimato Extra Dry Da Castello
-50%
Spumante Cajo Brut de Brut Millesimato 2023
-50%
Fita Azul Attitude Reserva Brut Borges
Fita Azul Exclusive Reserva Brut Borges
Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2017 Letrari
-16%
Tagliamare Spumante Brut Argiolas
Brut Reserve PDO England 2016 Gusbourne
Brut Reserve PDO England 2016 Gusbourne
Gusbourne
€37,80 €40,10
-6%
"La Zingara" Bianco Val Tidone IGT 2024 Bio Ca'Nova Gualdana
metodo classico rosè coppacchioli tattini marche
Mon Cavarè Timorasso Metodo Classico Mandirola
Crémant de Limoux AOP Claude Vialade