Per’e Palummo Piedirosso Ischia DOC 2022 Cantine Antonio Mazzella

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Campania
Temperatura: 8-10° 
Colorazione: Rosso Rubino Intenso

Denominazione: Piedirosso Ischia DOC

Note: Profumo caratteristico di violetta, al palato è asciutto, giustamente tannico.

Vinificazione & Affinamento: Vinificazione in rosso di uva
Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, controllo della temperatura di fermentazione, trasformazione e affinamento in acciaio per cinque mesi.

Abbinamenti: Perfetto da degustare con primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina, formaggi e salumi stagionati.