Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 Farina Wines

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione: Valpolicella Superiore DOC

Nazione: Italia

Regione: Veneto

Vitigni: Corvina 45% - Corvinone 25% - Rondinella 25% - Molinara 5% - Dindarella 5%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 16°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino Brillante

NOTE DI DEGUSTAZIONE

È fruttato e delicato al naso, con sentori di marasca e lampone maturo, frutta rossa e mandorla dolce. Al palato è asciutto ma vellutato e ben bilanciato, con un piacevole fondo di frutta cotta, bruciacchiata e avvolgente.

ABBINAMENTI

Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Uve provenienti dal comune di San Pietro in Cariano.  Affinamento al 100% botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia.