Sale Off
Nizza Riserva DOCG Costamìole 2018 Tenute Prunotto

Marchesi Antinori

€34,30€27,40

750ml
Barbera
Italia - Piemonte

Annata: 2018
Formato: 750ml
Gradazione: 14,5%
Provenienza: Piemonte
Temperatura: 16-20°
Colorazione: Rosso Granato con riflessi nero e viola

Denominazione: Barbera DOCG

NoteAl naso è si apre con un ampio bouquet di prugna e ciliegia, arricchito con sentori di viola, cannella, cacao e cuoio. In bocca si dimostra denso e avvolgente, con tannini morbidi ben integrati. Dallo splendido vigneto ad anfiteatro della zona Bussia di Monforte d’Alba. 

Vinificazione & Affinamento: All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. Per ottimizzare la macerazione si sono effettuati 2 rimontaggi giornalieri a una temperatura massima di circa 30 °C. L'affinamento è durato circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese. Costamiole ha affinato almeno un ulteriore anno in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.

Abbinamenti: Ideale da abbinare ad arrosti di carne e selvaggina, è perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.


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