Rosa di Lava Lazio Syrah IGP 2022 Antica Cantina Leonardi

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione: Lazio IGP

Nazione: Italia

Regione: Lazio 

Vitigni: Syrah 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa foglia di cipolla con riflessi arancio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso profumi di fragolina di bosco, floreale e speziato dolce. Al palato è fresco e sapido. con richiami aromatici di fiori e piccoli frutti rossi.

ABBINAMENTI

Ottimo per accompagnare aperitivi, fritti di pesce e carni bianche.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. Dopo la diraspatura vanno in pressatura, seguono 6 ore di macerazione con le bucce a 6°C e fermentano in serbatoi di acciaio a temperatura di 15°C controllata per 20 giorni.