La Côte des Bar è una regione vinicola situata nella parte meridionale della zona di produzione dello Champagne, in Francia ed appartiene al dipartimento dell'Aube, l'area più a sud della regione.
Vanta di un panorama mozzafiato: foreste e vigneti tra le valli della Senna e dell'Aube. La regione ospita un mosaico di vigneti con esposizioni diverse. La Côte des Bar è ricca di storia e cultura e deve il suo nome ai due grandi borghi che circondano i vigneti: Bar-sur-Seine e Bar-sur-Aube. Lungo la strada che attraversa questa regione, puoi scoprire luoghi storici, architettura affascinante e delizie gastronomiche.
