Casamatta Toscana Rosso IGT 2021 Bibi Graetz
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 13%
Temperatura di Servizio: 18°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso Granato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso intenso, frutta rossa intensa, come ciliegia, lampone e fiori rossi. Bella acidità e corpo, i tannini delicati rendono il finale lungo e piacevole.
ABBINAMENTI
Ottimo con taglieri di affettati e salumi, primi piatti con ragù di carne, carni grigliate, formaggi a pasta dura.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vigne di raccolta tra Firenze Nord e basso senese. Fermentazione in acciaio per 7 giorni, al termine viene assemblato il blend proveniente dalle diverse vigne e viene fatto affinare in acciaio per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
