Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato 2019 Pietraluce
CARATTERISTICHE
Annata: 2019
Denominazione: Franciacorta DOCG
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 8°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Pas Dosè
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo ampio ed avvolgente, sentori di sambuco, pesca gialla e miele conferiscono pienezza e personalità.
ABBINAMENTI
Aperitivo piacevole ed austero, ma la sua personalità spiccata gli permette di accompagnare anche piatti di un certo impegno come anguilla ripiena, tartare di salmone, coda di rospo al gratin.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero è la più autentica espressione di questo territorio e della sua vocazione vitivinicola. L'assenza di sciroppo di dosaggio nella fase di sboccatura, il vitigno Chardonnay e l'affinamento sui lieviti mai inferiore ai 36 mesi gli conferiscono uno stile autentico e riconoscibile. Dosaggio zuccherino: 0g/l zucchero.