Bramito nasce nei vigneti del Castello della Sala, dove lo Chardonnay trova un terroir unico, ricco di sedimenti fossili e argilla, che dona al vino eleganza e mineralità. Dopo una breve macerazione a freddo per esaltarne gli aromi, il mosto fermenta in parte in acciaio e in parte in legno, dove solo quest’ultima subisce la fermentazione malolattica. L’assemblaggio finale unisce freschezza, struttura e finezza.
Marchesi Antinori
Bramìto della Sala Umbria IGT 2024 Castello della Sala Antinori
€19,10
CARATTERISTICHE
Annata: 2024
Denominazione: Umbria IGT
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Vitigni: Chardonnay 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Note di fiori bianchi, sentori leggermente agrumati. Al gusto è croccante, corposo. Ottima mineralità sul finale che lo rende leggermente sapido.
ABBINAMENTI
Abbinamenti consigliati con pesce alla griglia, carni bianche, primi piatti con sughi di pesce.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
