Champagne Brut Rosé de Saignée Champagne Morize Pére & Fils
CARATTERISTICHE
Annata: Sans Année
Denominazione: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: Côte des Bar
Vitigni: Pinot Nero 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10°C
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosa Carico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questa cuvée di solo Pinot Nero presenta aromi che mescolano frutta neri maturi, piccoli frutti di bosco e fragoline.
Al palato si presenta armonioso, complesso e pieno. Fruttato e dotato di grande freschezza.
ABBINAMENTI
Ottimo champagne per accompagnare dolci con frutti di bosco, crostatine di crema e fragole.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in cantina per 5 anni. Il 15% del vino proviene dalla riserva di perpetua solera. Dosaggio: 10g/l. 60 mesi sui lieviti
Premiato!
- Le Guide Hachette des Vins
- Medaglia di Bronzo al Concours Géneral Agricole de Paris
