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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Podere Le Bèrne
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Prugnolo Gentile 100%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 15%
Temperatura di Servizio: 18-20°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Rosso rubino concentrato e luminoso
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso esplodono profumi di frutta scura e spezie, al palato è morbido e corposo, con ottimi tannini che garantiscono un finale delicatamente aromatico.
ABBINAMENTI
Perfetto in abbinamento con pietanze a base di carne, taglieri di formaggi stagionati, selvaggina.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Lunga macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali e follature, lunga quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 30°C.
Invecchiamento per 24 mesi in legno (60% in Rovere di Slavonia da 25 hl, 40% in piccoli fusti di rovere francese). Affinamento Bottiglia: 6 mesi minimo.