Versosud Susumaniello Puglia IGP 2022 Bio I Pàstini

 Annata: 2022

 Denominazione: Valle d'Itria IGP Susumaniello

Regione: Puglia (Italia) 

 Vitigni: Susumaniello 100%

Formato Bottiglia: 0,75l 

Gradazione Alcolica: 14% 

Temperatura di Servizio: 18°C

 Allergeni: Solfiti 

Colore: Rosso Rubino Intenso e Brillante con Riflessi Violacei

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si evince subito l'importanza di questo vino, superbo, con note di prugna matura, frutti di bosco, mora, ciliegia, vaniglia e una leggera speziatura, che apporta pienezza e ricchezza. Al palato è armonico, fresco e fruttato. Grande struttura, intensità e persistenza in bocca. Il passaggio in legno regala al vino morbidezza, rispettando la sua piacevole tannicità.

ABBINAMENTI

Ottimi gli abbinamenti con primi piatti importanti, come lasagne e pasta al ragù, carne alla griglia e formaggi stagionati.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Questo vino viene prodotto con Susumaniello in purezza lavorato magistralmente. Infatti, affina i primi 10 mesi in acciaio e i seguenti in botti di rovere francese.

TE LO CONSIGLIAMO PERCHÈ...

Versosud è un rosso intenso e moderno, che rivisita in chiave elegante uno dei vitigni più antichi della Puglia. Al naso emergono note di frutti di bosco, ciliegia e leggere spezie, mentre al palato è morbido, equilibrato e di bella freschezza, con un finale persistente. Perfetto con carni alla brace, primi strutturati e formaggi stagionati, è un vino biologico che unisce tradizione e nuova vitalità.