"Attrape-Moi Si tu Peux" Chenin Bio Pays D'OC IGP 2023 Claude Vialade

CARATTERISTICHE

Annata: 2023

Denominazione: Pays D'Oc IGP

Nazione: Francia

Regione: Languedoc-Roussillon

Vitigni: Chenin Blanc 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Dorato

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Naso di aromi di albicocca, vaniglia e cannella. La bocca è ampia, leggermente floreale.

ABBINAMENTI

Aperitivi, carni bianche, frutti di mare, pesce.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte di notte per preservarne la ricchezza
aromatico. Una pressatura soffice che rispetta le uve. Vinificazione a
bassa temperatura (14°C). L'affinamento in tini e sui lieviti lo consente per affinare e rivelare tutta la complessità aromatica del vitigno.